Secara teknis, kayu adalah pembuluh kayu (xilem) sekunder yang berfungsi menyalurkan zat bahan fotosintesis dari akar ke daun. Pertumbuhan dalam lingkar yang menghasilkannya disebut pertumbuhan sekunder.
Pertumbuhan ini terjadi setelah segmen batang atau akar telah menyelesaikan peningkatan panjangnya, atau pertumbuhan primer. Sekunder pertumbuhan juga menghasilkan, dalam jumlah yang jauh lebih kecil, pembuluh tapis (floem) sekunder, yang menjadi bagian dari kulit kayu.
Pertumbuhan sekunder dihasilkan dari pembelahan sel-sel dalam lapisan yang disebut kambium vaskular, yang terletak di antara kulit kayu dan kayu. Pembelahan sel Cambial yang berorientasi pada bagian dalam batang atau akar (yaitu, di sisi empulur kambium) menghasilkan lapisan baru sel-sel xilem sekunder di pinggiran lapisan yang terbentuk sebelumnya.
Pembelahan sel Cambial berorientasi ke arah luar (di sisi kulit kayu) dari akar batang menambahkan lapisan baru floem sekunder ke bagian dalam kulit. Kelompok angiospermous Monocotelydones (yang monokotil ) membentuk tidak sekunder xilem atau floem, karena jaringan fibrosa melakukan yang diatur dalam bundel yang tersebar daripada di lapisan.
Struktur Kayu dan Cincin Pertumbuhan
Kayu terdiri dari sel-sel yang tersusun dalam dua sistem orientasi. Sebagian besar sel diorientasikan secara aksial, kira-kira sejajar dengan sumbu panjang batang atau akar. Sisanya berorientasi radial, tegak lurus terhadap sumbu panjang. Fungsi sistem aksial, atau longitudinal, dalam dukungan dan konduksi air.
Pada tumbuhan runjung, yang meliputi pinus, spruces, dan cemara, sistem ini terutama terdiri dari tracheid, dengan beberapa sel parenkim. Dalam angiospermae, yang meliputi pohon ek, abu, dan pohon elm, sistem aksial mengandung, selain trakeid dan parenkim, lingkaran vessel dan serat.
Lingkaran vessel adalah salah satu fitur angiosperma kayu yang paling khas karena mereka umumnya memperbesar diameternya. Sistem radial di gymnospermae dan angiospermae terutama terdiri dari sel parenkim. Ini dikumpulkan menjadi sinar, yang membawa nutrisi dari floem ke interior batang atau akar.
Pada pohon-pohon beriklim sedang, kambium vaskular biasanya memberikan kenaikan xilem sekunder setiap tahun, selama musim panas. Kayu yang terbentuk pada awal musim tanam, disebut kayu awal, kurang padat, dan pada beberapa spesies memiliki komposisi sel yang berbeda dari latewood.
Karena perbedaan dalam-sel dalam karakteristik sel, peningkatan tersebut muncul sebagai cincin pertumbuhan tahunan pada potongan melintang. Pohon yang tumbuh di iklim tropis yang relatif seragam tidak membentuk cincin tahunan karena pertumbuhan umumnya tidak terbatas pada musim tertentu.
Karena setiap penambahan kayu baru diproduksi di pinggiran selisih sebelumnya, maka kayu yang paling dekat dengan kulit kayu adalah yang termuda. Akhirnya, kayu yang lebih tua, yang lebih dalam di dalam pohon, kehilangan kapasitasnya untuk berfungsi dalam konduksi dan penyimpanan. Akumulasi minyak, resin, tanin, dan zat lainnya.
Kayu bagian dalam yang lebih gelap, tanpa konduksi ini disebut heartwood. Kayu luar yang lebih ringan, berfungsi, dan mengelilinginya disebut gubal. Jumlah relatif kayu inti dan getah, dan tingkat kontras warna mereka, bervariasi dengan spesies.
Kayu lunak dan kayu keras Kayu
Angiosperma sering disebut sebagai kayu keras dan kayu jenis konifera sebagai kayu lunak. Meskipun istilah-istilah ini umumnya akurat, beberapa kayu keras sebenarnya lebih lunak daripada kayu lunak.
Sebagai contoh, runjung yang dikenal sebagai “pinus keras” secara teknis “kayu lunak,” dan kayu bass secara teknis “kayu keras,” namun pinus keras jauh lebih sulit daripada kayu bass. Kayu lunak membentuk banyak kayu komersial di belahan bumi utara.
Batang yang menghasilkan jenis kayu khusus, yang disebut kayu reaksi, yang umumnya membantu batang kembali ke orientasi yang lebih vertikal. Pada tumbuhan runjung, kayu reaksi berkembang di bagian bawah cabang atau batang yang condong dan disebut kayu tekan.
Dalam angiospermae, ia berkembang di sisi atas dan disebut kayu tarik. Pada batang konifer yang condong, cincin pertumbuhan jauh lebih lebar di sisi kayu kompresi batang daripada di kayu biasa di sisi yang berlawanan.
Penampilan Kayu
Karakteristik tertentu yang mempengaruhi penampilan kayu cukup bervariasi. Warna adalah salah satunya. Misalnya, walnut hitam, yang secara luas dianggap sebagai kayu kabinet terbaik di Amerika Utara, berutang daya tarik estetisnya sebagian besar pada kayu empulurnya, yang sering merupakan warna cokelat pekat, berbeda dengan kayu empedu yang jauh lebih ringan dari banyak spesies lain.
Butir, tekstur, dan figur juga memengaruhi penampilan kayu. Butir dianggap lurus jika sel-sel kayu longitudinal sejajar dengan sumbu panjang batang. Penyimpangan menghasilkan butiran spiral, bergelombang, dan saling terkait. Tekstur, yang mengacu pada ukuran dan distribusi proporsional dari berbagai jenis sel kayu, mungkin kasar atau halus.
Gambar, atau tanda dan pola khusus pada permukaan kayu longitudinal, hasil dari struktur anatomi dasar, warna tidak teratur, dan cacat atau dari pola tidak teratur seperti pada “maple-mata burung.”
Struktur Kayu dan Cincin Pertumbuhan Kayu
